Collection « Civilisations des Causses »

Les pigeonniers font partie du paysage quercynois. On en voit dès qu’on chemine sur les Causses. Ils sont présents dans les villages, inclus dans les maisons sous forme de tours. Ils sont parfois intégrés dans le porche de la ferme. Bref, il y en a partout.

Cette abondance est une des caractéristiques des paysages du sud de la France et particulièrement des régions calcaires du Quercy ou de la Provence.

Auteur(s) : Georges DEPEYROT, Frédéric LONTCHO
Éditeur : Tertium
Collection : Civilisations des Causses
ISBN : 978-2-36848-317-6
Année de parution : 2022
Nombre de pages : 60
Prix indicatif : 10,00 €

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Caselles des Causses, les cabanes en pierre sèche du Quercy

Silhouettes familières des Causses du Quercy, les cabanes en pierre sèche demeurent les témoins de l’ancienne vie rurale sur ces plateaux calcaires. Elles disent l’âpreté du pays, où les terres cultivables étaient conquises en débarrassant le sol, année après année, des pierres qui le rendaient stérile.

Les caselles, érigées en pierre sèche sans aucun ciment, utilisent une des plus vieilles techniques architecturales du monde, l’encorbellement. Ce procédé consistant à donner à chaque assise une légère saillie par rapport à l’assise inférieure permet de créer une voûte qui constitue le toit de la pièce unique.

Ces constructions, qui servaient rarement d’habitat permanent, furent utilisées comme abris pour les bergers et les cultivateurs, ou comme bâtiments annexes dans les fermes. Elles incarnent le souvenir d’un temps où, sur les Causses, vivait une communauté paysanne nombreuse, qui exploitait chaque parcelle de terre.